一、所谓「A型血饮食法」的核心主张
根据美国自然疗法医师彼得·德达莫提出的理论，A型血人群应遵循以下饮食规则：
1. 以素食为主：多吃蔬菜、水果、豆类及谷物，减少或避免肉类和乳制品；
2. 低动物蛋白：认为A型血人群胃酸分泌较少，难以消化红肉；
3. 推荐有机新鲜食物：声称A型血免疫系统敏感，需避免加工食品。
二、科学界对「血型饮食法」的否定
1. 缺乏研究支持
多项权威研究证实，血型与饮食需求无直接关联。例如：
2. 素食的普遍益处被误读为血型关联
加拿大多伦多大学的研究发现，遵循A型血推荐的素食模式（低脂肪、高纤维）能降低体重、胆固醇等指标，但这种改善是由于素食本身的健康效应，与血型无关。其他血型人群采用类似饮食同样获益。
3. 忽视个体差异
血型饮食法未考虑个人病史、药物使用、食物耐受性等复杂因素。例如，A型血人群若存在贫血或营养不良，盲目限制动物性食物可能加剧健康风险。
三、A型血人群的饮食科学建议
1. 无需特殊禁忌，遵循普适原则
2. 需警惕的伪科学陷阱
3. 特殊人群的注意事项
四、权威机构的态度
A型血人群无需刻意遵循“素食禁忌”，科学的饮食应基于个人健康状况和营养需求，而非血型。均衡饮食、多样化摄入才是健康的核心。
